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Archivos de etiquetas: gastronomía
[ 4 mayo, 2010 22:00 to 6 mayo, 2010 22:00. ] A manera de celebración del Aniversario del Restaurante Pujol de Enrique Olvera -recientemente posicionado como el 72 del mundo- ofrecen 2 cenas con distintos chefs y enólogos invitados
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[ 24 marzo, 2010 to 20 abril, 2010. ] En el estado de Puebla se llevará a cabo el Festival Nacional del Mole Poblano, del 24 de marzo hasta el 20 de abril, en dónde se le rinde un homenaje al paladar degustando las diferentes presentaciones del mole poblano
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La capirotada es uno de esos platillos que los mexicanos compartimos con otras culturas del mundo y que hemos personalizado hasta hacerlo propio y darle nuestro toque y usos populares particulares.
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[ 19 marzo, 2010 to 21 marzo, 2010. ] El pueblo de Xaltocan, Nextlalpan en Estado de México invita del 19 al 21 de marzo a visitarle, habrá una gran variedad de platillos prehispánicos como Guajolote, Ahuautle, Escamoles, Chinicuiles, Pato, Rana, Caracoles, Acociles, Chapulines, entre otros.
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En su primera edición, el Festival de Arte Culinario promete acerca a la gente a la gastronomía de México y a quienes la hacen posible en un solo espacio.
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Originaria de México, la planta del aguacate (Persea americana) se originó en el centro del país entre el 7000 y 5000 A.C. pero fue cultivada hasta el 500 A.C.
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[ 4 marzo, 2010 to 26 marzo, 2010. ] Esta iniciativa de la Asociación de Hostelería de Hondarribia que se realiza del 4 al 26 de marzo cuenta con la participación de cinco chefs mexicanos: Arturo Montes de Oca, Ruiz Olmedo, Guillermo Beristáin, Benito Molina y Solange Muris.
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[ 5 febrero, 2010; ] Los eventos ofrecen una degustación de quesos y vinos queretanos, además de charlas sobre maridaje y gastronomía mexicana en un ambiente familiar. Del 26 de febrero y el 5 de marzo -segunda expo-, de 4 a 9 pm.
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Los chefs más destacados del país se reúnen en el 1er Encuentro Internacional de Cocina Mexicana México Cocina Abierta con el propósito es difundir la riqueza de la cocina mexicana y dar a conocer sus tendencias más actuales.
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La fundación impulsa la cultura culinaria de México entendida como un sistema integral de identidad, creencias y costumbres así como productos mexicanos y el conocimiento de los platillos y su preparación.
[ 25 febrero, 2010 20:00 to 27 febrero, 2010 20:00. ] México Cocina Abierta tendrá lugar en la Universidad Anáhuac del Norte, en México DF, del 25 al 27 de febrero. Dirigido y abierto para interesados y profesionales del Arte Culinario.
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México Cocina Abierta: Congreso Internacional de Cocina Mexicana