Archivos de etiquetas: Enrique Olvera

Alimentaria Barcelona 2012, México estrena como país invitado

Por agenda suenaMéxico | Publicado: 15 marzo, 2012

[ 26 marzo, 2012 to 29 marzo, 2012. ] En Alimentaria Barcelona 2012 México tiene un papel destacado como invitado de Honor, con un incremento de expositores. De la mano de ProMéxico pueden participar en una cata, donde el chef Mikel Alonso, impartirá la ponencia “Biko 26/15”, enmarcada en “Nuevas culturas gastronómicas”

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Re-thinking Tradition: diseño contemporáneo mexicano en Washington, D.C.

Por agenda suenaMéxico | Publicado: 30 mayo, 2010

[ 10 junio, 2010; ] Reflexionando sobre la Tradición: Diseño Contemporáneo en México (Re-thinking Tradition) presentará más de 200 objetos creados por los diseñadores más talentosos e innovadores del México Actual

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México Cocina Abierta: Congreso Internacional de Cocina Mexicana

Por agenda suenaMéxico | Publicado: 6 mayo, 2010

[ 2 junio, 2010 to 5 junio, 2010. ] Congreso Internacional de Cocina Mexicana que reúne a los más destacados chefs nacionales e internacionales que ofrecerán conferencias, demostraciones, mesas redondas y más en la Universidad Anáhuac del Norte.

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2 cenas con chef Enrique Olvera e invitados: a 10 años del Restaurante Pujol

Por agenda suenaMéxico | Publicado: 30 abril, 2010

[ 4 mayo, 2010 22:00 to 6 mayo, 2010 22:00. ] A manera de celebración del Aniversario del Restaurante Pujol de Enrique Olvera -recientemente posicionado como el 72 del mundo- ofrecen 2 cenas con distintos chefs y enólogos invitados

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Encuentro gastronómico México Cocina Abierta en México D.F.

Por agenda suenaMéxico | Publicado: 11 febrero, 2010

[ 25 febrero, 2010 20:00 to 27 febrero, 2010 20:00. ] México Cocina Abierta tendrá lugar en la Universidad Anáhuac del Norte, en México DF, del 25 al 27 de febrero. Dirigido y abierto para interesados y profesionales del Arte Culinario.

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Puebla: colonial y en su mero mole

Por ana | Publicado: 4 noviembre, 2009

La influencias orientales y europeas se adivinan en la artesanía regional y sobre todo en los platillos típicos poblanos, entre los que destacan el mole y los chiles en nogada.

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Enrique Olvera, icono culinario de México

Por ana | Publicado: 18 julio, 2009

Nacido en México D.F. hace 33 años, el chef Enrique Olvera ha hecho sonar a nivel internacional el acervo gastronómico de México bajo una perspectiva renovada, tal y como dictan las últimas tendencias en cocina creativa. Sin duda, es un destacado embajador de la cocina mexicana en todo el mundo.

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