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El pulque que se deriva del llamado “árbol de las maravillas” es el árbol más estimado entre los indios. En sus gruesas y fuertes hojas se suelen escribir milagros, de su carne se usa el hilo, se hace ropa y calzado, de sus puntas se extraen agujas para bordar, y de su sangre se extrae vinagre, aguamiel, pulque y otras bebidas sagradas.
Entrada publicada en experiencias, lo más nuevo, sabores También etiquetada con agricultura urbana, agua, alimentos, artesanía, Artesanos Mexicanos, campo mexicano, ciudades prehispánicas, cocina, comida, comida mexicana, Comision Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas, comunidades, comunidades indígenas, conciencia social, Consejo de Promoción Turística de México, conservación, consumo responsable, Cultura, cultura independiente, cultura indígena, cultura mexicana, culturas, desierto mexicano, diversidad cultural, ecología, economía local, ecosistemas, ecoturismo, explotación sustentable, extinción, festival gastronómico, Fondo Nacional para la Cultura y las Artes, gastronomía, gourmet, Guanajuato, Guerrero, Hidalgo, historia, historia de México, INBA, indigenas, ingredientes mexicanos, Instituto Nacional de Antropología e Historia, libros de cocina, maravillas naturales de México, Mesoamérica, méxico, México Df, Morelos, No dejes de visitar, Oaxaca, Patrimonio Mundial de México, periodismo cultural, programas sociales, Promociones, pulque, Rutas de México, sabores, sabores de México, sustentabilidad, Tradiciones Mexicanas, turismo arqueológico, turismo cultural, turismo México, turismo responsable, vinicultura, Vive México, Xalapa 1 Comentar
La astrofísica mexicana ha sido galardonada representando a la región de Latinoamérica con el Premio Internacional L’Oréal-UNESCO “For Women in Science 2011” por su importante aportación en la investigación de las nebulosas planetarias, fundamentales para conocer el origen del Universo.
Entrada publicada en arte y cultura, lo más nuevo, perfiles, talento creativo También etiquetada con Aguascalientes, astronomía, Ciencia, científicos mexicanos, CO2, competencias internacionales, comunicación, educación, enclaves astronómicos de México, encuentro internacional, exposiciones internacionales, ingeniería, innovación, Investigadores Mexicanos, Latinoamérica, legado cultural de México, Mario Molina, México en el extranjero, mujeres, ONU, Organización de las Naciones Unidas, Patrimonio de la Humanidad en México, perfiles, premios, sre, Suecia, UNAM, UNESCO, universidades de México 2 Comentarios
[ 25 julio, 2010 to 26 julio, 2010. ] Aquí podrás conocer y degustar hasta 17 variedades de tomate orgánico, muestras culinarias, pan rústico, conservas, vino artesanal y más... el lugar será en el Encuentro Guadalupe, espacio ideal para vivir la experiencia del vino y la gastronomía de Baja
Entrada publicada en agenda También etiquetada con activismo ambiental, agricultura urbana, agua, alimentos, áreas verdes, Asociaciones Civiles, Baja California, Chefs mexicanos, cocina, comida mexicana, conciencia ambiental, conciencia social, consumo responsable, cultivos, educación ambiental, eficiencia energética, Ensenada, festival, festival gastronómico, Festivales de México, gastronomía, Golfo de California, gourmet, playas mexicanas, turismo gastronómico, vinicultura 2 Comentarios
El Consejo Regulador del Tequila (CRT) festeja 15 años de apoyo a la cadena productiva agave-tequila
Los eventos, dirigidos tanto a otros organismos como al público en general, buscan consolidar acuerdos, generar intercambio de experiencias y, por supuesto, ampliar la popularidad del tequila tanto en México como el extranjero.
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De orígenes inciertos y disputada cuna, la bebida por la que México es conocido en todo el mundo toma su nombre de Tequila, un municipio situado a unos 60 kilómetros de Guadalajara.
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El verdadero tequila es mexicano, y los aficionados y entusiastas pueden acercarse a las casas productoras, al agave azul y echarse unos cuantos caballitos en el camino conociendo la Ruta del Tequila.
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Al sur de Coahuila, en medio del desierto, Parras de la Fuente es un oasis rodeado de viñedos, nogales y calles históricas que invitan a ser recorridas con tranquilidad. Este pueblo fue nombrado en 2004 como Pueblo Mágico.
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De un anaranjado brillante a un rojo encendido -aunque los hay blancos y rosas-, chiquito pero ardiente, hay un chile en México, sin albur, que entre más pica más gusta: el habanero (Capsicum chinense Jacq).
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Los tintos y blancos producidos en este estado mexicano se han ganado el reconocimiento internacional y ya se exportan a Canadá, Estados Unidos y Europa. Los viñedos de los valles bajacalifornianos se apuntan a la exitosa fórmula del enoturismo dentro de la ruta del vino de Baja California, que incluye visitas a bodegas, catas de vino y cursos de introducción al maridaje, entre otras actividades.
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