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• 2 Restaurantes Mexicanos entre los 50 mejores del mundo en el 2012

• 382 días ago
• “La Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo” (The World´s 50 Best Restaurants List) es posiblemente uno de los referentes globales más importantes de gastronomía en el mundo. Dos restaurantes mexicanos engrosan sus filas este 2012: el “Pujol” del Chef Enrique Olvera y el “Biko” de los chefs Bruno Oteiza y Mikel Alonso.

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• Alimentaria Barcelona 2012, México estrena como país invitado

• 428 días ago

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• 4to Festival de la Tierra, eventos en México

• 757 días ago

 

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• Maguey y Pulque, tradición de México

• 781 días ago
• El pulque que se deriva del llamado “árbol de las maravillas” es el árbol más estimado entre los indios. En sus gruesas y fuertes hojas se suelen escribir milagros, de su carne se usa el hilo, se hace ropa y calzado, de sus puntas se extraen agujas para bordar, y de su sangre se extrae vinagre, aguamiel, pulque y otras bebidas sagradas.

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• Feria Gastronómica y del Elote de Santa Ana Tlacotenco, México D.F.

• 976 días ago

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• 2 de julio: Día de la Agricultura Nacional

• 1050 días ago

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• 2 cenas con chef Enrique Olvera e invitados: a 10 años del Restaurante Pujol

• 1114 días ago

 

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• La Capirotada, comida de Cuaresma en México

• 1144 días ago
• La capirotada es uno de esos platillos que los mexicanos compartimos con otras culturas del mundo y que hemos personalizado hasta hacerlo propio y darle nuestro toque y usos populares particulares.