Archivos de etiquetas: cocina

El pulque que se deriva del llamado “árbol de las maravillas” es el árbol más estimado entre los indios. En sus gruesas y fuertes hojas se suelen escribir milagros, de su carne se usa el hilo, se hace ropa y calzado, de sus puntas se extraen agujas para bordar, y de su sangre se extrae vinagre, aguamiel, pulque y otras bebidas sagradas.
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[ 11 noviembre, 2010 to 21 noviembre, 2010. ] El Festival Gourmet Internacional de Puerto Vallarta & Riviera Nayarit integrará nuevas perspectivas al concepto original, como la mesa del chef, una cata de Tequila, degustaciones de vino y queso, clases de...
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[ 11 septiembre, 2010 to 19 septiembre, 2010. ] La tradición y la herencia cultural, factores que inciden en la preservación del cultivo del maíz en México; esta feria se desarrolla bajo el título 'Elote tierno y maíz maduro, alimentos con futuro.'
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[ 25 julio, 2010 to 26 julio, 2010. ] Aquí podrás conocer y degustar hasta 17 variedades de tomate orgánico, muestras culinarias, pan rústico, conservas, vino artesanal y más... el lugar será en el Encuentro Guadalupe, espacio ideal para vivir la experiencia del vino y la gastronomía de Baja
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[ 13 julio, 2010 to 10 septiembre, 2010. ] En el marco del Bicentenario de México, el Concurso Golden Chef ® Challenge México rinde un merecido homenaje a esas fuentes de inspiración que ayudan a conservar las tradiciones de la cocina mexicana
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[ 2 julio, 2010; ] El 2 de Julio sirve para valorar los productos del campo mexicano, que enriquece nuesta diversidad biológica y cultural día tras día, es por eso que es recordado como el día de la agricultura de México, que enfrenta una serie de retos locales y globales
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[ 2 junio, 2010 to 5 junio, 2010. ] Congreso Internacional de Cocina Mexicana que reúne a los más destacados chefs nacionales e internacionales que ofrecerán conferencias, demostraciones, mesas redondas y más en la Universidad Anáhuac del Norte.
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[ 4 mayo, 2010 22:00 to 6 mayo, 2010 22:00. ] A manera de celebración del Aniversario del Restaurante Pujol de Enrique Olvera -recientemente posicionado como el 72 del mundo- ofrecen 2 cenas con distintos chefs y enólogos invitados
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En su primera edición, el Festival de Arte Culinario promete acerca a la gente a la gastronomía de México y a quienes la hacen posible en un solo espacio.
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Originaria de México, la planta del aguacate (Persea americana) se originó en el centro del país entre el 7000 y 5000 A.C. pero fue cultivada hasta el 500 A.C.
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[ 4 marzo, 2010 to 26 marzo, 2010. ] Esta iniciativa de la Asociación de Hostelería de Hondarribia que se realiza del 4 al 26 de marzo cuenta con la participación de cinco chefs mexicanos: Arturo Montes de Oca, Ruiz Olmedo, Guillermo Beristáin, Benito Molina y Solange Muris.
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Los chefs más destacados del país se reúnen en el 1er Encuentro Internacional de Cocina Mexicana México Cocina Abierta con el propósito es difundir la riqueza de la cocina mexicana y dar a conocer sus tendencias más actuales.
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