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Archivos del autor: ana
Los chefs Mikel Alonso, Azari Cuenca y Enrique Olvera son los promotores oficiales de la carne de cerdo mexicana. Esta campaña de promoción y sensibilización pretende estimular el consumo de esta carne en los restaurantes de toda la República con el fin de apoyar al sector ganadero porcino, uno de los más afectados por la alerta sanitaria causada por el virus A/H1N1.
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No muy conocido fuera del ámbito de la comunidad científica, el axolote es una salamandra metamorfoseada en peligro de extinción que habita en los canales de Xochimilco. Científicos de todo el mundo estudian la capacidad que posee este espécimen para regenerar algunas partes de su cuerpo varias veces a lo largo de su vida.
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Como tiene que ser. El mezcal, que para quien no lo sepa es una bebida alcohólica mexicana que procede de la destilación del agave, se toma a sorbos, en buena compañía y, a partir, de ahora, recostado en una silla mezcalera de firma mexicana. El diseñador Mauricio Valdés, afincado en México DF, firma este particular modelo de silla de interior y exterior, tipo lounge y de formas fluidas y ergonómicas.
El chocolate (xocolatl en náhuatl) es un alimento de origen prehispánico que merecía tener en el país en el que comenzó a consumirse un templo en condiciones. Tal vez por este motivo la casa de chocolates Nestlé encargó levantar una arquitectura de vanguardia como envoltorio delicatessen para su fábrica de chocolate en México, a las afueras de Toluca para ser más exactos...
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El Fondo de Cultura Económica (FCE) de México firmó un acuerdo con el buscador electrónico Google, para subir algunos de sus títulos a Internet. Con esta iniciativa, el FCE hace frente a los retos de la era digital y de los hábitos de lectura y consulta de información online de las nuevas generaciones mexicanas e hispanoparlantes, más cercanas a la red de redes que al libro impreso.
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El ingeniero químico mexicano Mario Molina, Premio Nobel de Química en 1995, es un líder de opinión internacional que guía muchas de las aportaciones de México al mundo en términos de cambio climático. Molina es además uno de los más importantes precursores del descubrimiento del agujero de ozono antártico y su relación con los gases clorofluorocarburos (CFC).
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El proceso de destilación que se llevará a cabo en la nueva planta permitirá producir cuatro millones de litros de mezcal, además de miel de agave y de inulina, una sustancia muy demandada por la industria farmacéutica. Con denominación de origen desde 1995, el mezcal de Oaxaca es la materia prima que alimenta a la que es la principal industria manufacturera del estado, que da trabajo a muchas familias campesinas.
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Su nombre, Miguel de Icaza. Su mérito, ser uno de los creadores del proyecto Gnome, un entorno de escritorio e infraestructura de desarrollo para sistemas operativos Unix/GNU/Linux, compuesto enteramente de software libre. Si la revista Time lo nombró en el año 2000 uno de los 100 principales innovadores para el siglo XXI, en suenaMéxico le presentamos como uno de los gurús de nuestros proyectos en Internet, por apostar por el software libre y por ser mexicano.
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Dentro de esta ola de compromiso colectivo que se está viviendo en México en los últimos tiempos, algunas empresas nacionales han presentado campañas promocionales en las que los objetivos comerciales se complementan con inquietudes de mejora social. Es el caso de la cadena OXXO, que invitará a un café por persona a quienes prueben, mostrando su dedo impregnado con tinta indeleble, que han acudido a votar en las elecciones del próximo domingo 5 de julio. Por su parte, el museo MARCO de Monterrey regalará entradas a los votantes para que conozcan su colección de arte contemporáneo.
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Los que se quedan de Juan Carlos Rulfo se estrenó el pasado mes de octubre en Michoacán y ahora llega a la capital española con dos galardones y elogios de la crítica mexicana y europea como tarjeta de presentación. Desde suenaMéxico os recomendamos este trabajo comprometido y realista, una buena muestra de que en México se hace buen cine documental.
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Una apuesta por los biocombustibles en México