Concurso Platillo Conmemorativo del Bicentenario y Centenario de México 2010

.concepto

Concurso| Gastronomía Bicentenario.

.fecha

La convocatoria cierra el 23 de enero del 2010.

.dirección

Dirección de Cultura Populares, Paseo de la Reforma 175 piso 12, México, D.F.

.coste

Convocatoria libre.

.links

Bicentenario del Inicio de la Independencia y Centenario de la Revolución de México 2010.

.relevancia

Convocatoria que busca ahondar e innovar en la cocina mexicana, patrimonio cultural de México.

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.reseña

Según los organizadores:
“Las conmemoraciones de 2010 ofrecen a los mexicanos motivos de unión en la celebración, así como de reflexión sobre nuestro pasado, presente y futuro como nación. Parte de nuestro rico patrimonio cultural es la cocina que fusionó ingredientes mesoamericanos, españoles, y asiáticos y se mantiene en constante evolución.
Por lo anterior, el Instituto Nacional de Estudios Históricos de las Revoluciones de México (INEHRM) como encargado de la Coordinación Ejecutiva de los programas y calendarios que acuerde la Comisión Organizadora de las Conmemoraciones de 2010 y el Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, a través del Fondo Nacional para la Cultura y las Artes y de la Dirección General de Culturales Populares convocan a todos los mexicanos mayores de 18 años a participar en el Concurso Platillo Conmemorativo del Bicentenario del Inicio de la Independencia Nacional y Centenario del Inicio de la Revolución Mexicana.
El objetivo de este concurso es la creación de una receta innovadora para la elaboración de un nuevo platillo mexicano, plato fuerte o principal, con ingredientes nacionales.
Se otorgará un premio de $100,000.00 (cien mil pesos) a la receta ganadora y hasta 14 menciones honoríficas sin retribución económica.
La receta premiada y la distinguidas con mención honorífica se publicarán en un Recetario Conmemorativo 2010.”

.más info

Ver la convocatoria en PDF.
Canal del Bicentenario México 2010. Espectáculo de video, luz y sonido.